Saffranskladdkaka med hallongrädde 

Detta behöver du:

100g smör

100g vit choklad

1 påse saffran

2ägg

2dl socker

2dl vetemjöl

Rivet skal av en apelsin

3dl vispgrädde

2dl hallon

Såhär gör du: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Blanda ner saffran och vitchoklad i smöret. Blanda tills chokladen smält. Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner smörblandningen och mjölet. Häll ner smeten i en smord form och grädda mitt i ugnen i 15-20min. servera med vispgrädde som du blandar ner hallon i. Njut!