Pepparkakscheesecake 

Detta behöver du:

Botten:

15st pepparkakor

75g smält smör

Fyllning:

3dl vispgrädde

200g philadelphia

1msk vaniljsocker

1,5dl florsocker

0,5 dl apelsinsaft

Såhär gör du: Mixa pepparkakorna i en matberedare, smält smöret och blanda det med pepparkakorna. Tryck ut pepparkakorna på botten av din form. Vispa grädden och Philadelphiaosten krämig, sikta ner florsockret och vaniljsockret och vispa lite till. Häll i saften från en halv apelsin och blanda runt. Häll ut din smet i formen och ställ in i frysen i minst 4 timmar. Ta ut din cheesecake ur frysen och låt den tina i ca 20 min. Dekorera med pepparkakor och lingon, Servera!