Maräng fågelbon med lemoncurd & grädde 

Detta behöver du:

6 stycken små fågelbo

2 st äggvitor

0,75 dl socker

1,5 dl lemoncurd

2 dl vispgrädde

chokladägg


Så här gör du:

Sätt ugnen på 90 grader varmluft. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Vispa sedan ner sockret och fortsätt vispa tills äggvitorna blir vita och fasta. Fyll en spritspåse med smeten och spritsa ut små "fågelbon" på en bakplåtsklädd plåt. Sätt in fågelboen i mitten av ugnen och grädda dem i 1,5-2 timmar. De ska inte vara klibbiga utan helt torra när du tar ut dem ur ugnen. Låt dem sedan svalna helt. Fyll dem sedan med lemoncurd, vispad grädde och toppa med några chokladägg. Servera!

Gillar

Kommentarer