Kolor med brynt smör och vanilj 

Detta behöver du:

50g smör

2,5dl vispgrädde

1dl ljus sirap

3dl socker

1krm salt

1,5tsk vaniljpulver alt vaniljsocker

Så här gör du: Bryn smöret, häll i resterande ingredienser och låt koka upp. Sänk sedan värmen och låt kolan koka till 125 grader (använd termometer) rör om försiktigt i kolan med jämna mellanrum. Häll sedan ut kolan i en form, jag använde en brödform. Låt kolan svalna i rumstemperatur och skär den sedan i lagom bitar. Förvara i en burk i rumstemperatur.

Gillar

Kommentarer