Kärleksmums-kakor

Detta behöver du:

75 g smör

2 dl vetemjöl

1,5 dl socker

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 dl sirap


Glasyren:

25 g smör

0,5 msk kakao

2 dl florsocker

1 msk kaffe

Riven kokos (strös ovanpå kakorna)

Så här gör du: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull och blanda ner resterande ingredienser. Blanda runt till en tjock smet. Forma smeten till 12-14 stycken bollar och placera ut på plåtar med bakplåtspapper. Tryck till kakorna med handen så de plattas till. Grädda i mitten av ugnen i 9-10 minuter. Låt kakorna svalna helt.

Gör glasyren, smält smöret i en kastrull och vispa ner resterande ingredienser (är glasyren för lös, kan du ha i lite vatten och är den för tjock kan du ha i mer florsocker) vispa tills glasyren är helt slät. Bred sedan ut glasyren på kakorna och toppa med riven kokos.

Gillar

Kommentarer