Double chocolate, olive oil & rye cookies

Jag hittade detta recept hos Cloudy Kitchen och detta har nu blivit mina favoritkakor. De är såå otroligt goda, ni måste testa!!

Detta behöver du:

75g olivolja

100g farinsocker

50g socker

1 ägg

1tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

30g kakao

45g rågmjöl

75g vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

150g chokladknappar

Såhär gör du: Sätt ugnen på 165 grader varmluft. Vispa samman olivolja, ägg, farinsocker och socker med elvisp på hög hastighet i en minut. Häll sedan i vaniljsocker, salt, kakao, rågmjöl, vetemjöl & bakpulver. Blanda ihop med en slev tills smeten går ihop. häll i chokladknapparna och blanda lite till. Forma sedan degen till 8 stycken bollar och placera ut på en plåt med jämna mellanrum. Grädda kakorna i 15min och toppa med flingsalt när du tagit ut dem ur ugnen, njut!

Gillar

Kommentarer