Chokladbollsrulltårta 

Imorgon är det chokladbollens dag. Om du inte ska baka vanliga chokladbollar tycker jag verkligen att du ska testa denna rulltårtan.

Detta behöver du:

Rulltårtan:

3 ägg

2 dl socker

1,5 dl mjöl

0,5 dl kakao

1 tsk bakpulver

0,5 dl mjölk

Fyllning:

100g mjukt smör

1 dl socker

3 dl havregryn

0,5 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

0,5 dl kallt kaffe

Topping:

Kokos

50g smält mjölkchoklad

Chokladbollar (frivilligt)

Så här gör du: Sätt ugnen på 225 grader. Börja med rulltårtan, vispa ägg & socker vitt & pösigt. Sikta ner kakao, mjöl & bakpulver. Häll ner mjölken & vänd ihop allt till en smet. Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper & grädda i mitten av ugnen i 5-7 minuter. Låt rulltårtan svalna helt. Vänd sedan rulltårtan upp och ner och dra av bakplåtspappret försiktigt.

Lägg alla ingredienser till fyllningen i en matberedare & mixa tills det blir krämigt. Bred ut fyllningen på rulltårtan & rulla ihop. Pensla rulltårtan med smält choklad & rulla den i kokos. Toppa sedan rulltårtan med chokladbollar om så önskas!